你能接受炒菜除了放油和盐其它佐料都不放吗?

发布时间:2020年09月29日 阅读:233 次

我能接受!平时家中炒菜的时候,我一般只放油和盐,其它的佐料我是不喜欢放的。一是喜欢蔬菜本身自有的味道,蔬菜本身自有的味道其实就是一种特有的美味。如果放入太多的佐料,吃起来口味可能更丰盈美满,但却掩盖了食材本身所具有的味道。二是炒菜放油放盐吃起来更健康。炒菜放过多的佐料,容易破坏和

我能接受!平时家中炒菜的时候,我一般只放油和盐,其它的佐料我是不喜欢放的。

一是喜欢蔬菜本身自有的味道,蔬菜本身自有的味道其实就是一种特有的美味。如果放入太多的佐料,吃起来口味可能更丰盈美满,但却掩盖了食材本身所具有的味道。

二是炒菜放油放盐吃起来更健康。炒菜放过多的佐料,容易破坏和改变蔬菜本身具有的营养物质,只放油和盐吃起来更健康,口感也比较爽口清脆。

也许我是从小就习惯了家中常吃的那种口味——只放油和盐,这样炒出来的菜特别好吃特别香,那其中就是妈妈温暖的味道。也许受我的影响吧,我炒菜只放油和盐连我家孩子也挺喜欢。

现在饮食提倡少油少盐,其实这也是一种健康的饮食方式。

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Tag:炒菜 佐料 我是 味道 蔬菜
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