麦乳精为什么退出历史舞台了?

发布时间:2020年06月09日 阅读:593 次

  大家还记得周立波吗?2009年的时候,将人们的记忆拉回了从前,勾起了一波回忆杀,段子是这样讲的:去同学家做客,同学妈妈给冲了杯麦乳精,但拿起杯子一看,居然能透过杯子,看到对面。再一细看,杯底躺着五六粒麦乳精,同学妈妈还不断劝说:调一调,调一调。在那个年代,就连","content":"大家还记得周立波吗?2009年的时候,周立波讲了一个段子,将人们的记忆拉回了从前,勾起了一波回忆杀,段子是这样讲的:去同学家做客,同学妈妈给冲了杯麦乳精,但拿起杯子一看,居然能透过杯子,看到对面。再一细看,杯底躺着五六粒麦乳精,同学妈妈还不断劝说:调一调,调一调。在那个年代,就连麦乳精是要省着泡的,因为实在太贵了。

但小孩子们却不懂,觉得麦乳精必须要舀着吃才香,殊不知这种吃法只会引起父母的一顿打,大家想起当年偷吃麦乳精的情景了吗?麦乳精究竟是什么呢?答案都写在了名字里,麦就是麦精,以二硕大麦为主要生产原料,制作而成的;乳就是奶油,奶粉,娱乐炼乳等等;精就是葡萄糖,麦精等原料,这些原料中都有糊精含量

在80年代的中国,麦乳精是一种奢侈品,为什么如今却消失不见了呢?

曾经的麦乳精在上海卖得很火,随着抗日战争的爆发,局势动荡,所用的原料受到了很大的影响,生产变成了困难,乐口福的麦乳精就彻底停产了。

  1961年,上海咖啡厂接管了这一产品,沿用“福”字商标,并取名为乐口福,而当时生产的产品也主要是出口国外。汽车根据上海咖啡厂的记载,文革时,内销乐口福的“福”字商标和名称被视为“四旧”,被迫将乐口福改为“上海牌麦乳精”到了上世界70年代,可可豆由于不能进口,严重影响力麦乳精的生产,于是就改良了配方,研究出了不含可可豆的麦乳精,从此“上海牌强化麦乳精”出世了!这就是很多70后和80后印象中的麦乳精!

除了麦乳精,那时候上海的国货名特食品还有好些孩子们喜爱的零嘴

比如光明牌冷饮、大白兔奶糖、阿咪奶糖、益民太妃糖、泰康的万年青、历史金鸡牌饼干,天鹅牌、东海牌啤酒,梅林罐头食品、梁丰麦丽素等等。

到了1990年的时候,物质稍微富裕了一些,麦乳精也没那么珍贵了

所以逐渐失去了往日的风采,取而代之的是来自于国外的高乐高,想必很多90后的小伙伴都印象深刻。虽然麦乳精已经不再流行了,但还是会有人念想,好像在买一罐,品尝下当年的味道,弥补当年的遗憾,想喝又舍不得喝的遗憾!记忆中的味道,就像初恋,还是永远不要再见面,让她留在心里就好。

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Tag:美食
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