您好，感谢您的提问！
家里有老人患有高血压，饮食上要注意低盐、少油，平日多吃蔬菜、水果，肉类尽量吃些白肉（鱼肉、鸡肉），少吃红肉（牛肉、羊肉）。
另外，可以督促老人平日做些舒展筋骨的户外活动（打太极、舞剑）。
推荐几款家常菜：
清蒸鱼；
小炒时蔬；
丝瓜炒肉；
凉拌黄瓜；
木耳炒肉；
小炒四季豆；
这里要注意，高血压患者的食物烹饪方式越简单越好，清蒸优于爆炒优于油炸！
世界卫生组织提倡每人每天食盐摄入量不超过6克，高血压患者每人每日食盐摄入量不超过5g。低盐饮食可降低收缩压2-8毫米汞柱。如果每天食盐多摄入2克，则收缩压和舒张压分别升高2mmHg和1mmHg。
所以，高血压患者饮食中最需要注意的是低盐低脂！
敲黑板
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