山西羊杂汤，沧州羊肠汤，德州羊肠子，山东单县羊汤，哪个好喝？-美食-拍手问答网

老百姓家的羊汤都好喝，饭店一般不行。为啥?老百姓自己吃，不计成本呀。饭店要考虑一只羊出多少碗，要销售，要利益最大化。我是单县人，没几家饭店好喝的。肉大，肉多，煮肉到时间。没有不好喝的。主要是用的菏泽山羊，水土问题。我在青岛买的羊，亲自下厨都不是那个味。单县是阉割的羯羊。