您好，我是 @三小吱家尝 ，很高兴回答您的问题。
我用烤箱做的第一个食物是烤鸡。
买烤箱是因为媳妇准备进军烘焙领域，结果烤箱买回就被冷落了，因为要减肥，烘焙领域太~~（朋友们懂的），所以迫于无奈我就接手了过来。
第一次烤鸡也不懂，就是把鸡简单清洗一下，就放进去了，结果等了很久，溅的到处是油，还有烤焦的地方。痛定思痛，进过一番磨砺我也总结了一套烤鸡的方法，分享给您：
首先：鸡我们选童子鸡比较好，容易熟，而且嫩，主要是体型较小，入烤箱后转起来空间足够（我家烤箱小）。
其次，我们要处理一下鸡，洗净，在鸡肚子里可以放入葱姜等一些香料，烤出的鸡会更香。即进入烤箱前一定要擦干表皮的水分，这样不容易油花四溅。
接着我们就可以把鸡进烤箱了，180度上下火，烤40分钟左右（当然也要根据您家鸡的大小调整时间长短）。
最后，我们在鸡要烤好前，把温度加到230度烤3到5分钟，这样鸡皮会有一种焦香（如果您不喜欢也可以不这么操作）。
烤鸡出炉，我们可以调一点喜欢的蘸料，和家人美美享用了。
我的回答完了，希望能帮到您，谢谢。
松香板栗鸡
黑胡椒烤鸡
飘香四溢
勿忘初鸡
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