农村有哪些平时在城里吃不到的美食?

发布时间:2020年10月10日 阅读:219 次

农村有哪些平常在城里吃不到的美食?谢邀。老娘舅是农村人,农村虽说很穷,土地不值钱,但也有好的一面,那就农村的野味,只要人勤快,辛苦一点,一些城里人平常吃不到的美食,在农村随处可得。一、摸螺蛳清明节一过,气温就开始回升了,螺蛳也开始活动了。这个季节在农村乡下小溪里,只要摸上半个小时

农村有哪些平常在城里吃不到的美食?



谢邀。老娘舅是农村人,农村虽说很穷,土地不值钱,但也有好的一面,那就农村的野味,只要人勤快,辛苦一点,一些城里人平常吃不到的美食,在农村随处可得。

一、摸螺蛳



清明节一过,气温就开始回升了,螺蛳也开始活动了。这个季节在农村乡下小溪里,只要摸上半个小时,包你一大螺蛳。在农村吃螺蛳不会钱,在城里市场上最少也得六、七块钱一斤,而且市场上卖的根本没有农村人河里摸的新鲜。有时常常会因为吃到一个臭螺蛳坏了一大盘的美味。

二、吐螺蛳



要想螺蛳烧得好吃又美味,首先将摸回家的螺蛳放在脸盘里放下许水,然后滴上几点菜籽油,过半个小时螺蛳就会把肚子里的污泥脏水全都吐出来。后而用清水冲洗干净,用剪子剪掉螺蛳屁股,再冲洗就可以下锅了。

三、炒螺蛳



下锅时先将锅烧热,倒入菜籽油,等油七成热的时候放入葱断,辣椒、生姜、大蒜煸炒出香味。尔后再将螺蛳倒入锅里翻炒至螺蛳盖口脱落,加入黄酒、精盐、白糖、酱油、味精和少量水,可别忘了最重要的一味草药,那就是农村里都有的紫苏,然后盖上锅盖,焖十分钟即可食用。

四、螺蛳是下酒的好菜



炒螺蛳是农村人下酒的好菜,餐桌上多了一道炒螺蛳,一家人胃口大开,饭也多吃了,农村这么好的美味,城里人确实平常吃不到,而农村想吃话随便下河一摸,便随手可得的美味。

农村有很多城里人平常吃不到的美味,欢迎大家一起都来说一说。

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