茴香的做法有哪些?

发布时间:2020年10月07日 阅读:97 次

说起茴香啊,小编和它还发生了点故事呢~起初小编是很讨厌茴香的味道的,第一次接触也是吃的茴香馅儿的饺子,那股奇怪的味道,实在难以接受,以至于后面很长一段时间都不再去尝试。小编公司楼下,有一个早餐店,每天早上有各种各样的小吃,包子、糊塌子、煎饼、手抓饼等等,当然也有馅饼,其中也少不了

说起茴香啊,小编和它还发生了点故事呢~

起初小编是很讨厌茴香的味道的,第一次接触也是吃的茴香馅儿的饺子,那股奇怪的味道,实在难以接受,以至于后面很长一段时间都不再去尝试。小编公司楼下,有一个早餐店,每天早上有各种各样的小吃,包子、糊塌子、煎饼、手抓饼等等,当然也有馅饼,其中也少不了茴香馅儿的,这次尝试是受同事的诱惑,茴香鸡蛋的馅饼,闻起来好香呀,加之他们对味道的描述,小编忍不住了,决定买来尝尝。谁知就这一次,让小编深深地爱上了茴香馅饼。

这经历和小编很讨厌洋葱到对洋葱爱不释口一样一样的,不知道小伙伴们有过这种经历吗,很讨厌的东西突然在一瞬间就爱上了~

其实,茴香还有很多别名,比如叫香丝菜、小茴香等等。除了有食用价值,还有药用价值的哟~茴香的根茎、叶等都可以入药。茴香味辛,性寒。能开胃促消化,理气散寒,有助阳道。泡酒饮用有止痛驱寒的作用,叶子捣碎敷在红肿的地方,也有消肿的作用。同时,茴香中含有丰富的维生素,胡萝卜素等,还可以健胃理气。

茴香的吃法也不上,小编在开头就说了两种方法,其一是包饺子,其二是做馅饼,茴香和着鸡蛋,香气十足。还可以煲汤、凉拌、爆炒,不过这三种小编还没有尝试过,吃过的小伙伴可以告诉小编口感和味道哟~

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